Mixblik: wereldgerechten met een Rotterdams hart

Een sociale onderneming die nieuwe Rotterdamse vrouwen vooruit helpt met plantaardige gerechten, zoals Eritrese silsi.

Rotterdam telt meer dan honderdzeventig nationaliteiten. Mixblik maakt daar iets moois van: een sociale onderneming waar nieuwe Rotterdamse vrouwen hun keuken delen met de stad - in blik.

De gerechten zijn plantaardig en komen rechtstreeks uit de keukens van de makers. Zoals de Eritrese silsi: een rijke, verwarmende tomatenstoof die je nergens anders in de winkel tegenkomt.

Elk blik dat je koopt helpt de vrouwen achter de recepten een stap vooruit: werkervaring, een netwerk, een plek in de stad. Het is een product dat op twee manieren voedt.

In een box vertelt zo'n blik meteen een verhaal aan tafel. Geen anoniem fabrieksproduct, maar een gerecht met een gezicht en een geschiedenis - dat is precies waar wij naar zoeken.